笑売三千ニ百二十一日目

柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。

きょうは月に一度のコンサルデー。

もう目から鱗ばかりの実りある時間になりました。

課題、疑問、希望を全て聞いて答えてくれる感じ。

その上で解決策の提案、情報提供してくれます。

コンサルに関しては様々な考え方があると思いますが、僕自身はポジティブに捉えてます。

仕事で使える知識は価格だけを見ると高いけど、その価値からみたら安いと思える事が多いので。

そして夕方からは南流山店にて、いっさ店長と久しぶりのペア。

久しぶりだったので色々とお話しから。

どこにでもある現場の声、そして経営からの考え方などを腹を割ってお話し。

経営にまつわる必要な数字を伝えることが出来て良かった。

知識を学び、それで考え方が変わればいう事なし!

そんな今夜の南流山店は久しぶりに平日からグループ利用があっておかげさま。

グループ一つあるかないかで今は売上が大きく変わりますからね。

朝から晩まで、いい一日になってよかったです。

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