笑売三千ニ百二十一日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうは月に一度のコンサルデー。
もう目から鱗ばかりの実りある時間になりました。
課題、疑問、希望を全て聞いて答えてくれる感じ。
その上で解決策の提案、情報提供してくれます。
コンサルに関しては様々な考え方があると思いますが、僕自身はポジティブに捉えてます。
仕事で使える知識は価格だけを見ると高いけど、その価値からみたら安いと思える事が多いので。
そして夕方からは南流山店にて、いっさ店長と久しぶりのペア。
久しぶりだったので色々とお話しから。
どこにでもある現場の声、そして経営からの考え方などを腹を割ってお話し。
経営にまつわる必要な数字を伝えることが出来て良かった。
知識を学び、それで考え方が変わればいう事なし!
そんな今夜の南流山店は久しぶりに平日からグループ利用があっておかげさま。
グループ一つあるかないかで今は売上が大きく変わりますからね。
朝から晩まで、いい一日になってよかったです。