笑売三千十七日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうはマネージメントのzoomセミナーを受けてから南流山店にて。
最近、本当に新たな考え方を学ぶ機会が増えてます。
その理由が知識のアップデートというよりも新たなOSインストールに近いため。
新たなOSを完全にインストールして走らせるにはまだまだ知識とその実践が必要。
公私ともにストレスなく楽しく走り続けるため、イケてる50代、次のステージに行くためには新たな考え方、やり方が必要と痛感してるのでね。
気付いてしまった以上、とことんやらんとね。
そして久しぶりの南流山店の夜営業。
勝手が違うから時々こんがらがったりする時があるものの、それも含めて楽しめました^ ^
ピークタイムには店内だけでなくスイーツ部門もコンスタントに注文が入って忙しくさせてもらい感謝感謝大感謝！
忙しくないとつまらんのです^ ^
そして今夜は柏本店もいい感じ。
ここ数週間は毎日浮き沈みが激しすぎるのでどうなるのかが読めません。
なので発注や仕込みの量を判断するのが難しいです。
早く日常、通常に戻ってほしいな。
日常通常って当たり前の事なのに、決して当たり前でないんですよね。