笑売二千六百七十ニ日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
朝一番に柏本店にて厨房設備屋さんの現場調査と見積もりに立会い。
これまで厨房設備を購入する時には自分で店まで行ったりして購入。
しかしきょうは紹介で大手厨房機器メーカーのチェーン店担当部署の方が来てくれました。
どの業界でも大手チェーン店はバイングパワーがあります。
だからダメ元であれしてこれしてと我がまま言い放題^ ^
そんな事に慣れてるからか、きょうの担当者との仕事はすごくやりやすかったです。
以前、きょうと同じ希望をお願いした時にはダメと一蹴されました。
しかしきょうは少し費用はかかるものの更なるグレードアップで可能になりました＼(^^)／
これはめちゃくちゃ大きな進化改善、超効率アップ。
今回の新たな事業をきっかけに既存店舗が格段に良くなるの事は相乗効果で超嬉しい♪
これまでの串かつ事業が長男だとしたら次やる事業は次男。
この次男も孝行息子になってくれる事を祈るのみ。
いまは新たに産まれるこの次男のための部屋、場所、準備なので大変だしお金もかかります。
でもこんなご時世にすごく幸せな事^ ^
今のこの想いと時間と経験を胸に刻みながら一日一日を大事にし、かけがえのない時間にしたいです。
10年後に今の事を振り返った時にはそんな事もあったね、と間違いなくいえる印象的な毎日になるはずですから^ ^
今は頑張り時なので一生懸命頑張ろっと♪