笑売二千二百九十三日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
今週で最後のタウンワーク掲載。
おかげ様でたくさんの応募、感謝感謝大感謝です！
そして午前中、2人の面接予定も来たのは1人だけ。
今週はまだまだ面接が続くので営業時間外も頑張ります！
そしてきょうは南流山店にて開店準備から。
田嶋さんとまことに改めて開店準備を教えながら。
そして仕込みではさすが細かな仕事が当たり前だった元時計職人の田嶋さん。
すごく綺麗かつ丁寧に仕込んでくれます。
手の空いた時間は水打ち練習もしてもらったのですが、こちらも考えながらチェックしながら。
串かつの仕込みも揚げも技術。
ベースの考え方がしっかりしてる田嶋さんなので、ある程度の回数を経験をすれば開花するのは早いのではないかな。
そんな仕事ぶりです。
仕事中は細かな仕事ぶりですが、性格や雰囲気は親分肌。
僕はさっそく時々、親分といったりしてます^ ^
繊細さと大胆さの両方を合わせ持つ素敵な性格で頼りになりそうな田嶋さん。
本当にこれからが楽しみです^ ^