笑売千七百六十二日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
きょうのランチタイムはのんびりながらもお昼から飲んでくれた方々でおかげ様。
14時から17時までのアイドルタイム。
お一人様やグループの方々が来てくれてきょう一番の忙しい時間に。
最近では日曜日の夕方まででがっつり売り上げる事が増えてきました。
強い時間帯があるってのはニーズがある証拠でありがたい事。
弱い時間帯、ニーズのない時間帯をいくら頑張ってもその効果は残念ながら薄いですからね。
強い時間帯をとことん伸ばす！
そして夜営業。
今夜はのんびりまったりで平日よりも悪い程。
まぁ、そのおかげで僕は早上がりできたんですけどね^ ^
最後にゆきほがひどい花粉症。
辛そうな姿を見ているのがとても可哀想。
一瞬で治る特効薬があるといいのにね。