笑売千五百八十八日目
こんばんは、柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
安室奈美恵さんの引退の日に樹木希林さんの訃報。
テレビでは樹木希林さんの特集を。
たくさんいるアーティストや女優さんでも安室さんや樹木希林さんのようにテレビで特集を組まれるほど惜しまれる人はほんのわずか。
生き様が素晴らしかった証拠なんでしょうね。
さて、連休中日のきょうは朝から夜の閉店まで休みなく営業。
そんなランチは昼飲みのお客さんと定食が入り混じり満卓で忙しく。
アイドルタイムは途中、お客さん一人だけの時間があったりしたものの、16時から一気に来店が重なって忙しくおかげさま。
さすが連休中日、17時まででまとまった売上に。
夜営業の中盤までは忙しいような忙しくないような。
お客さんが入れ替わりの時間帯にタイミングよく11人の団体さんで再び満席となりこの日の一番のピークを迎えました。
しかしその１時間半後にはど満席からノーゲストに^^;
店内はまさに祭りの後、ジェットコースターのような激しい１日。
満席時にお断りした方が戻って来てくれた時、ノーゲストになった店内を見て唖然としてたのが印象的。
その後も閉店までポツリポツリと来店があってお陰様の夜営業に。
一日を通したコンスタントな来店のお陰で今月2番目のいい売上。
こういう日が一日でもあるとほんと助かります。
というわけで貯金が出来たいい一日になりました。