笑売千五百七十六日目
こんばんは、柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」店主のさじろうです。
テレビでみる台風21号の影響、半端ないですね。
関空が浸水したり連絡橋に船が衝突したり。
はたまた車が100台以上燃えたり車が横転したり。
今年は西日本、それも特に関西への自然災害が多くて可愛そうです。
そんなきょうの営業は初めてけいすけとの二人体制でのランチ。
仕込みを教えたりしながらのんびりと。
風が強くなってきた夜営業。
シフトに入っていたミサには早めに通勤途中の電車のリスクなどを考え、来るか来ないかは自主判断に任せました。
結果、安全策でお休みに。
それが正解！
無理に来いとも言えないし、時給で稼いでる以上申し訳なくて休んでとも言えないしで難しい立場なのです^^;
そんな夜はのんびり。
グループのお客さんや常連さんのおかげで10人以上来てくれて幸い大ゴケはなし。
また客単価も良かったので夜自体の売上は何もなかった月曜日の前日に勝ったほど＼(^-^)／
こんな悪天候でも大ゴケしないのが良かったです♪
手の空いた時間はけいすけに水打ち練習をやらせたり。
けいすけ、水打ちの飲み込みが早くてセンスあるかも^ ^