笑売八百六日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょう「ポケモン ＧＯ」リリースされて出来るようになったんですね。
もはやブームの域を超え、社会現象になってます。
さっそくお客さんがさじろう店内でモンスターを確保してました＾＾
最初の一匹目だけ写真を撮らせていただきました。
ひとかげというモンスターとの事。
また別の方もまた違うモンスターを確保してたので、さじろう店内には計２匹もいたようです。
なんか微笑ましいですね。
そんな一日でしたが、僕は夜からシフトイン。
任せていたランチは忙しかったみたい。
ランチを始めてあっという間に３か月が経過。
大ゴケが少なくなり、徐々に認知されてきたのかな、という感じ。
でも理想の状態には全然及ばないので、もっと認知されるための努力と工夫の余地はまだまだありです。
飲食店は美味しければ来てくれるほど簡単で甘い商売ではないですからね。
そして夜営業。
１４名、４名、２名の宴会予約でテーブル席は営業開始前からすでに満席状態。
飲み放題宴会コースだったのですが、人数が人数だけに少々大変でした。
一番大変だったのは、２組１８名様が帰られてからの２回転目の準備作業。
バッシング完了前に次のお客さんが来てくれて大慌て。
洗い物が溜まりまくりの状況で新規オーダーの嵐。
そんなドタバタの今夜は３回転目に突入するほどの大盛況。
ランチもそこそこよかったので今月一番の売上でした。
感謝感謝大感謝です。
明日もきょうの勢いを引き継いで大忙しになってくれることを祈ってます。