笑売七百六十五日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうは熱かったですね。
いよいよ夏本番、という感じでしょうか。
開業以来、３度目の夏ですが「串かつ さじろう」でもいよいよ夏が旬の串かつをきょうより開始しました！！
夏が旬の串かつは
とうもろこしの素揚げ
みょうが
ズッキーニ
とうもろこしの素揚げは甘味が増して美味しいんですよ。
でも油の中で時々粒が爆発するので揚げ手にとっては少々怖いんです。
そして「みょうが」は口の中で一気に爆発する香りと食感がたまりません。
僕個人的にもトップ３にはいる大好きな串かつです。
そしてズッキーニ。
これはなすびが好きな人は最高でしょう。
なすびと同様、ズッキーニも油との相性は抜群ですからね。
とりあえずきょうからみょうがとズッキーニを開始！
とうもろこしは市場にもっと出回り始めてからやろうと思います。
さらにさらに夏の串かつだけでなく、ランチメニューにも新メニューが追加！！
暑い時のサッパリメニューということで冷しゃぶを開始！！
人気メニューに育ってくれるか楽しみです。
というわけで昼も夜もさじろうの新メニューをぜひ食べに来てくださいね＾＾