笑売七百二十二日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうはランチを航平といっさに任せました。
牛かつを食べるのが二回目の人も増えてきたし、わざわざ牛かつを食べに来てくれる人も多いです。
改めて牛かつを目玉商品にしてよかったと思います。
もし牛かつがなく、唐揚げ絡みの定食だけだと毎日が悲惨で散々な結果だったと思います。
牛かつがなければ、わざわざさじろうで食べる必要はないですからね。
改めて核商品、看板商品の大事さを痛感します。
さて、今夜はのんびり。
なのでこんな日に無理に頑張っても仕方がないので航平を20時に上げました。
明日は航平は休みなので早く帰らせてあげようと思ったんです。
すると航平はすぐには帰らず後ろの事務所でゴソゴソ。
しばらくしてから裏の事務所に続く扉を開けてビックリ！
思わず声をあげてしまいました。
足の置き場が無かった和室が綺麗に整理整頓され、さらに畳が綺麗に見えてるではないですか^ ^
面接の時に僕は全員に、
僕は整理整頓が苦手で出来ません
と伝えてます。
それをいいことに裏の事務所は散らかし三昧^^;
そんな裏の事務所を、航平といっさが中心になっていつも綺麗にしてくれてます。
自発的にきれいに掃除をしてくれたら大事に、そして幸せにしてやりたいと思うのが人情。
つくづく自慢のスタッフだと思います。
感謝感謝大感謝です。
というわけでスタッフ自慢のお話でした^ ^