笑売五百四日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」のさじろうです。
きょうは台風絡みの大雨。
営業中にも柏周辺エリアに洪水警報や土砂災害警報が発令されたほどの激しい雨。
飲食店にとってこの雨は大打撃。
でも大雨や台風だからといって休めないのが飲食店。
こんなひどい天気だからこそ暇だろう、応援してやろう
という意気な方や優しい常連さんが来てくれた時に、もし店主の勝手な都合や判断でお店を閉めてたら？？
その方の想いだけでなく行動と時間まで台無しにしてしまうわけですからね。
飲食店の営業時間はお客さんとの約束。
ですから何があっても痩せ我慢してでもお客さんとの約束は守らないとね。
当たり前のことなんですが、僕がこだわっているところでもあります。
さて、今夜の営業はこの天気なのでやっぱりのんびりでした。
でもこんな天気の日に来てくれた方々に感謝感謝大感謝です。
そして明日もまた雨とのこと。
まあ、こればっかりは仕方ないですね＾＾