笑売四百七十七日目
こんばんは、柏で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうから本格的なお盆なんですね。
そんな今夜の営業。
来年の備忘録を兼ねて内情の報告です＾＾
今夜も会社帰りのサラリーマンの姿はなし。
その一方で地元の多くの方々に利用してもらえて感謝感謝です。
お客さんが会社帰りのサラリーマンばかりで成り立っているお店だとこういった日は弱いんでしょうね。
ところで今週は特徴的な傾向があるんです。
それは串かつばかりがオーダーされて一品料理の注文が少ないこと。
いつもよく出る厚揚げがほとんど出ません。
ということは今週は飲みにではなく、わざわざ串かつを食べに来てくれてる方が多いってこと。
サラリーマンのグループの場合は飲みに来てるんで一品料理のオーダーも多いです。
わざわざ串かつを食べにたくさんの方が来てくれることが嬉しくて嬉しくて♪
お盆はどうなるか心配しましたが、心配どころかいい感じです。
あと２営業日ありますが、この感じだと来年も営業した方がよさそうですね＾＾