笑売三百八十五日目
こんばんは、柏で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
お昼は超超久しぶりに嫁様と二男を連れて電車で都内に出てランチ。
たまに都内に出るのは新鮮でいいですね＾＾
さて、夜は５月の台風が九州から四国、そして近畿に大雨をもたらし、夜は関東を直撃。
途中で温帯低気圧に変わったそうですが、営業終盤になって大雨となり、営業終了後に強風が。
ＧＷ明けの火曜日で台風というもはやこれでもか、という悪条件のオンパレード。
予約がないので営業前から戦意喪失＾＾
営業中は仕込み＆掃除をするとスタッフに伝えてました。
しかし蓋を開けてみると、４名様のグループから始まり、その後もコンスタントに来店継続。
予想外にお客さんがたくさん来てくれてまさかまさかの１回転かつ売上目標もクリア。
台風絡みのこんな悪条件の中でのこの来店人数と売上とはね。
来てくれた常連さんにはまるで他人ごとのように
やるな～、さじろう。
と自画自賛してました＾＾
普段も食べに来てくれてすごく嬉しいですが、こんな日にわざわざ食べに来てくれるのはさらに嬉しいもんです。
ほんと感謝感謝です。