笑売二百日六十目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
きょうは１月１０日。
関西なら
♪しょ～ばいはんじょでささもってこい♪
の十日戎で商売繁盛の神様えべっさんにお参りへ行く日。
しかし柏というか関東ではそのような風習はなく、その代わりに「酉の市」というのがあります。
「社長は酉の市へ行きました」
という言葉を１０年前に務めていた会社の事務の女性から初めて聞いた時には
専務とそろって真昼間から何のんきに焼き鳥屋へ行っとんねん
とむかついた事を鮮明に覚えています＾＾
さてさて、きょうの営業ですが、土曜日特有、早い時間からお子様連れのお客様や常連さん、そしてリピーターさんなどが相次いで来てくれていいスタート。
しかし８時過ぎには早くから来てくれた皆さんがお会計され、残ったお客さんは土曜日だというのに３組４人という淋しい状態。
９時過ぎになっても状況は変わらず閑散。
もうあかん、とあきらめそうになった途端、そこから次々と来店してくれてテーブル席は満卓となり、晴れて２回転目に突入。
９時すぎから来てくれたお客様の伸びでなんとか土曜日の最低限の売上目標を達成できました。
しかし今週はほんと厳しい１週間でした。
季節要因とはいえ、来週はさらに厳しそうで怖いです＾＾
最後に、きょうはすごく嬉しかったことが。
きょうは常連さんの誕生日だったんですが、そんな日にその常連さんのリクエストで家族そろって「串かつ さじろう」に来てくれました。
お会計され外でお見送りしたときに誕生日だったことを教えてくれたので、何もできなかったのが残念。
でも、こういう日に選ばれるのってお店冥利に尽きてすごく嬉しいです＾＾