笑売二百三十一日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
今夜の営業は前半と後半で真逆のおもしろい展開となりました。
まず営業開始直後の１７時からの前半。
営業直後の早い時間から、まさかの女性客ばかり。
僕のお店で女性客ばかりなんて不思議な感じ。
でも最近は特に意識しているわけではないのですが、女性客がかなり増えています。
そして２０時前にお客さんが一巡して早くも丸一回転。
２回転目に突入する前にはお客さんが一人だけという店内がなんとも淋しい状態に。
そんな淋しい時間帯は唯一のお客さんとお話ししながら出来る仕込みを。
そして後半の２１時ちょっと前から８名の男性団体＆３名の男性グループの二次会利用。
一次会には弱く、二次会利用に強いお店という僕の認識通りの展開に。
そしてスタッフも含めて見事に全員男性という状態に＾＾
前半は女性客、後半は男性しかいない、という真逆の状態でした＾＾
さてさて、忘年会は今週と来週がピークでしょうね。
僕のお店は一次会利用が多くないので大忙しってほどではありません。
とはいえ、それでもやっぱり今月の来店人数は先月と比較すると大幅に増えてます。
実力ではなく季節要因とはいえ、ほんとありがたいことですね。
明日も忙しくなりますように！！