笑売五十一日目

こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。

きょうは久しぶりに雨が止んでくれましたね。

お客さんも連日の雨で飲みに行けず、うんざりしてたんでしょうね。

その反動なのか、きょうは満席で入れずにお帰り頂いた方か何組かいたほどお客様が次々に来てくれました。

おかげで週末に近い売上となり、先週からの連日のうっ憤を完全に晴らす事ができました。

雨の日に来てくれた方々にはもちろん感謝ですが、きょう来てくれた方には改めて感謝です。

そしてきょうひたすら動いて頑張ってくれたこうきとののにも感謝。

きょうの結果で少し自信が持てました^^

毎日に一喜一憂しても仕方ないのですが、やっぱりお客様が思ったように来てくれないと店舗オーナーとしては、これまでの対応に何か問題があったかな、と不安になるもんなんです。

小心者なんです、僕。

そしてきょう、入れないほどたくさんお客さんが来てくれた理由の一つが間違いなくこれ。

写真を載せたし分かりやすいしで、クオリティーがどんどん上ってるでしょ。

このA型看板をみた時にはマジでビックリ、感動しました。

看板娘のののに書いてもらいました。

マジすごいっしょ^^

「串かつ さじろう」はスタッフ一丸となってどんどん進化してます!!

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