笑売五十日目
こんばんは、柏駅西口で串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」笑売中のさじろうです。
梅雨らしく、きょうもしっかり本降りの雨でした。
というわけで、きょうも8時まで超暇暇。
そんな状況だったんで、きょうはさすがにもうあかんやろ～、とあきらめモードでスタッフと話してました。
しかしまさかまさかの前日と同様、夜8時過ぎから大盛況。
雨なんてなんのそので、満席近くまで一気に席が埋まりました。
ありがたいことに今月は、こんなことが毎日のように続いています。
こんな状況なので、やっている僕は毎日薄氷の上を歩いている感じでヒヤヒヤです。
でも、終わってみれば結果的に売上や来店人数ともに底割れすることなく、雨の中でもしっかり売上を残せている毎日。
といっても僕自身の目標には到底届いてはいないのですが、この連日の雨を考えると大善戦していると思います。
しかし僕的には雨を言い訳にしたくないんだな。
強いお店は景気とか雨とか、ついつい言い訳したくなる外部環境なんて関係なし。
近い将来には、雨だから空いてるかもしれないから行ってみよう、と思ってもらえるお店になりたいです。
そうなれば雨もまたよし、ですからね＾＾