笑売四千四百三十九日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。
僕のさじろう柏本店出勤日です
7月1.2.8.9.15.16.17.18.19.21.22.23.24.28.29.30日
13日は臨時休業
19日営業で20日振替休日
山形県のホテルでの目覚め。
久しぶりに朝風呂に入ってからお出かけ。
まずは山形県新庄市にある買取わかば新庄店の視察から
この新庄店のオーナーは山形県と宮城県にて4店舗を経営。
どの店舗もすごい結果を出してる素晴らしいオーナー。
オーナーは別店舗にいたので、新庄店の店長。
4店舗のマニュアルや運営方針などをしっかり聞かせて頂きました。
どんな会社、チーム、組織でも強くあり続けられる所には明確に強い理由あり。
真似できる所があったので守谷店でも真似します！
視察の後は秋田県まで北上して藤春食堂の横手焼きそば
続いて３０キロほど離れた稲庭うどん発祥の稲庭地区にある八代目佐藤養助へ
横田焼きそばと稲庭うどんの歴史を知り、そして味わえて良かったです。
立て続けに麺を食べて腹パン。
そこから移動し秋田市内のホテルに行く途中、秋田市内を車で散策。
銘酒の新政酒造が繁華街にあってびっくり。
ホテルチェックインの後、少しのんびりしてから晩御飯。
秋田なのできりたんぽ鍋、岩牡蠣、いぶりがっこなどを食べました。
そのお店で本物のなまはげに会えて感激^ ^
なまはげの歴史を知る事が出来ました
今日も視察、秋田の歴史を学んだ実りある一日になりました。