笑売四千四百三十ニ日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。
僕のさじろう柏本店出勤日です
7月1.2.8.9.15日
日曜定休日
余市二日目の朝
誰もいない朝の余市の街を散策。
そして8時半に余市駅前にて総勢10名で合流して蘭越超までレンタカーにてドライブ。
途中の羊蹄山
そして蘭越町にある森ノ醸造所へ
有名な日本酒の七賢を手がけた醸造家が全てにおいてこだわり抜いて作った醸造所
オーナーの北原さんの熱い話しを聞かせてもらいました。
書くと長くなりすぎる素敵な熱いストーリーがあるので写真だけ。
北原さんと
遅かれ早かれここのお酒も有名になり、そして北原さんも「情熱大陸」に出てもおかしくない人。
次に向かうは積丹へ
積丹ジンを作る醸造所へ
醸造家の岩井さんの熱い話し、ジンを作り始めたストーリーをたくさん聞かせて頂きました
そんな熱い想いでつくるジンなので当たり前のように日本一の称号を獲得。
そしてその後、晩御飯は余市のワイナリーの方の自宅にてBBQ
今の余市はニッカだけでなくもはや手に入らないドメーヌ タカヒコを筆頭にワインの一大産地として有名になってます
そんなワインを作るために移住した方々、ワインを作るご夫婦、積丹ジンを作る岩井さんなどを交えて贅沢すぎるBBQ
今回企画してくれた社長のおかげで個人では絶対に出来ない、会えない方々のお話しを聞かせてもらい、美味しい物を食べ、記憶と記録に残る素敵すぎる時間を過ごしました。
当たり前ですが飲み過ぎました^ ^
改めて思うのは移住してお酒を作る人の想いは厚く、そしてかっこいい！
そんな素敵すぎる方々とご縁が出来たことに感謝しかなし。