笑売四千三百四日目
柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。
僕のさじろう柏本店出勤日です
2月1.11.12.15.21.22日
土曜日のきょうはさじろう柏本店の開店準備から。
現場にほぼ毎日入っていた時には日々改善進化の最速開店準備ルーティンで20分ほど。
身体が覚えてるものの、思い出すために瞬間考えたりするのできょうは少し遅くなって悔しい。
その後、開店前に仕込みを一つ終わらせて。
そして開店と同時にお客さんがご来店でスタートダッシュ。
三連休初日だけあって終日、おかげさまの1日になりました。
そんなきょうからさじろう柏本店にて新たな販促施策を試しでやってみました。
さじろう柏本店でもGoogle口コミを取りまくり、Googleからの集客動線を増やす試み。
きょうだけで口コミ10ゲット！
みんなわざわざコメントを書いてくれて嬉しい限り。
これからはスタッフの獲得インセンティブを設けてスタッフが稼げるようする制度を作ります。
これによりスタッフは時給以外のボーナスがもらえます。
そのボーナスを貰うために名札はつけるし自ずといい接客になりますからね。
お店としても接客が良くなり、Google評価と口コミが増える事でお店の来店動機が増えます。
まさにオールウィン！
今日時点でGoogle口コミ179件。
目ざせ、Google口コミ1000件
を合言葉にスタッフみんなでワイワイゴール目指して楽しもうと思います。
その過程で必ず色んな変化が出てくるはず。
それも楽しみたいです。
分かりやすい明確なゴールがあるのは楽しいですね♪